Quiconque a été à l'étranger sait que vous pouvez boire du bon vin à bon marché. Pouvez-vous faire la même chose ici ? La réponse est oui, si vous savez ce qu'il faut rechercher.
Contenu- Passé à Barbera d'Asti
- Frescobaldi Nipozzano Réserve du Chianti Rufina
- Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau
- Domaine de Sant'Antonio Valpolicella
- Cavit Cabernet Sauvignon
- H3 Merlot
- Domaine Garzon Tannat
- Appelant Sonoma Valley Zinfandel
- Caténa Malbec
- Charles Smith Le Diable Rouge Merlot
- Sous-bois Pinot Noir
- Quel rouge vous va le mieux ?
La scène viticole américaine est plus dynamique que jamais, et cela s'accompagne d'une multitude d'options, de l'étagère du bas aux objets de collection haut de gamme. Dans la catégorie rouge, il y a un océan de richesses à savourer, du food-friendly Chianti prêt pour l'hiver Cabernet franc . Et ils viennent de partout, de la campagne italienne à Comté de Sonoma et Etat de Washington .
Ici, au Manuel, nous n'attribuons pas exactement certains boissons à certaines saisons. Mais il y a sans aucun doute quelque chose d'un peu plus réconfortant dans un rouge corsé à cette période de l'année. Ils peuvent être d'excellents siroteurs lors de jeux et de bavardages ou travailler en parfaite harmonie avec de copieux repas d'hiver. Et si vous ne voulez pas les boire maintenant, gardez-les, car la quantité plus élevée de tanins et d'alcool dans les vins rouges signifie qu'ils vieilliront plus longtemps (oui, même les moins chers).
Voici 11 savoureuses variétés de vins rouges à 20 $ et moins.
Passé à Barbera d'Asti
Un bon Barbera peut faire beaucoup de choses et vous pouvez vraiment vous approvisionner quand son prix est comme celui-ci. Celui-ci est excellent avec de nombreux plats, des bonnes pâtes à la sauce rouge aux volailles et viandes rouges. Son côté terreux se marie bien avec les viandes végétales et les mélanges de légumes. Mieux encore, il a suffisamment de caractère pour être agréable sans l'aide d'un plat.
- Corps : Moyen
- Profil : Sec
- Remarques : Fruits rouges, sous-bois, épices subtiles
- Coût : À partir de 18 $
Frescobaldi Nipozzano Réserve du Chianti Rufina
Votre table est incomplète sans un Chianti. Le vin de dîner ultime peut aussi être un vin de tous les jours si vous trouvez la bonne étiquette. Certes, il existe certaines options de réserve qui valent la peine d'être déboursées, mais beaucoup de bon liquide arrive juste en dessous de la barre des 20 $. Celui-ci a tendance à être acclamé par les critiques malgré son prix modeste, quel que soit le millésime.
- Corps : Moyen
- Profil : Sec
- Remarques : Fruits rouges, fruits noirs, baies sauvages, balsamique
- Coût : À partir de 18 $
Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau
Le Beaujolais Nouveau est une matière merveilleuse, avec des saveurs vives de canneberge et une belle acidité qui accueillent la dinde et d'autres plats à bras ouverts. Il est préférable de boire jeune et frais, et il a un goût en conséquence, fruité et très, très juteux.
- Corps : Moyen-clair
- Profil : Sec
- Remarques : Canneberge, éléments floraux, cerise sauvage
- Coût : À partir de 16 $
Domaine de Sant'Antonio Valpolicella
La Valpolicella est magique, fabriquée de manière ancestrale dans une Italie œnophile. Nous aimons la subtilité qu'il exprime et même si un rouge lourd est une bonne chose, surtout en hiver, parfois vous voulez une certaine nuance, même si vous ne dépensez pas un bras et une jambe. Il est fabriqué à partir du cépage Corvina, l'un des plus légers à moyens du spectre, et plein de piquant.
- Corps : Moyen
- Profil : Sec
- Remarques : Fruits confits, réglisse, poivre
- Coût : À partir de 15 $
Cavit Cabernet Sauvignon
Lorsque vous recherchez un rouge de qualité qui ne blessera pas votre porte-monnaie, pourquoi ne pas faire confiance aux Italiens ? Originaire du nord de l'Italie, dans le Trentin, ce producteur de vin populaire utilise des pratiques durables et respectueuses de l'environnement dans la cave et le vignoble. Le Cabernet Sauvignon de Cavit est vieilli pendant un an en fût de chêne pour lui donner une finition boisée douce. Cavit propose une collection de des vins rouges qui accompagnent bien les viandes , ragoûts et autres plats riches.
- Corps : Moyen
- Profil : Sec
- Remarques : Prune, cerise et mûres
- Coût : À partir de 9,99 $
H3 Merlot
Pour ceux qui aiment les saveurs corsées, épicées et terreuses d'un Merlot, H3 est un excellent choix. H3 porte le nom du célèbre pays viticole de Washington connu sous le nom de Horse Heaven Hills. De nombreux sommeliers conviendraient que si vous devez acheter un vin produit en masse aux États-Unis, en choisir un de l'État de Washington est la meilleure solution. C'est parce que Washington a certaines des réglementations les plus strictes en matière de production de vin, qui maintiennent leurs vins plus purs que la plupart des autres États du pays. H3 Merlot est un excellent vin abordable qui est riche mais qui a une finale douce et moins acide que certains Merlots ont tendance à avoir.
- Corps : Complet
- Profil : Sec
- Remarques : Chocolat, vanille et prune
- Coût : À partir de 12,49 $
Domaine Garzon Tannat
Les rouges sud-américains ont tendance à être un peu plus copieux, à résister aux conditions météorologiques des sites en altitude et à préférer les aliments comme les viandes grillées. Ce Tannat d'Uruguay a beaucoup de structure, avec une bouche agréable et robuste. Il a toutes les caractéristiques d'un bon vin de barbecue (ou d'un ragoût, si vous restez à l'intérieur).
- Corps : Complet
- Profil : Sec
- Remarques : Prunes mûres, tabac, tanins mâchus
- Coût : À partir de 16 $
Appelant Sonoma Valley Zinfandel
Rien ne complète une planche de charcuterie ou un carré d'agneau parfaitement cuit mieux qu'un Zinfandel riche et confituré. Decoy est un établissement vinicole très bien noté de la vallée de Sonoma, réputé pour son excellent vin à un prix avantageux. Le Zinfandel de Decoy a des tanins profonds et une acidité équilibrée qui peuvent être difficiles à trouver dans un vin économique. Combiné avec une finition boisée épicée, ce vin a un niveau de complexité que le novice et le snob peuvent apprécier.
- Corps : Complet
- Profil : Sec
- Remarques : Chêne, merisier et myrtille
- Coût : À partir de 17,99 $
Caténa Malbec
De l'un des vignobles les plus anciens et les plus acclamés d'Argentine, Catena Zapata, vient ce malbec délicieusement abordable. Ce rouge sec mais lisse est super sombre et riche avec des notes florales sombres et fruitées. Les amateurs de malbec apprécieront les notes « charnues » de ce rouge bien structuré avec une légère acidité. Un excellent Malbec se marie à merveille avec presque tous les plats, et Catena ne déçoit pas.
- Corps : Complet
- Profil : Sec
- Remarques : Fruits noirs, floral et moka
- Coût : À partir de 19,99 $
Charles Smith Le Diable Rouge Merlot
Charles Smith est devenu une rock star dans le monde du vin de Washington après une carrière dans l'industrie du divertissement. Et bien que ce terme soit largement surutilisé, il s'applique ici, car il a travaillé avec des rock stars légitimes et crée maintenant une certaine renommée et sa propre suite avec d'excellents vins d'aubaine du nord-ouest du Pacifique. Découvrez également les autres offres de l'étiquette, à savoir une excellente Syrah à bas prix.
- Corps : Complet
- Profil : Sec
- Remarques : Fruits noirs, cacao, herbes séchées
- Coût : À partir de 10 $
Sous-bois Pinot Noir
Embrassez l'avenir car il vient en canette, du moins si vous aimez le vin. L'histoire du verre et du liège est ancienne et poussiéreuse et n'est pas la plus écologique. Les canettes peuvent très bien conserver les vins, en particulier les moins chers. Celui-ci défie son prix, un vrai pinot noir de Willamette Valley, vous diriez probablement qu'il provient d'une bouteille de 30 $ si vous l'avez goûté à l'aveugle. Je t'en prie.
- Corps : Moyen
- Profil : Sec
- Remarques : Baies sauvages, cannelle, eucalyptus
- Coût : À partir de 6$ la canette (soit environ 12$ l'équivalent bouteille)
Quel rouge vous va le mieux ?
Avouons-le, la plupart d'entre nous ne sommes pas des experts en vin, et si vous l'êtes, vous êtes probablement diplômé de la classe de rouges à 20 $ la bouteille. Mais, si vous êtes comme la plupart, vous voulez quelque chose de bon à siroter avec un bon steak ou un bon cigare. Dans ce cas, n'importe lequel des vins ci-dessus fera l'affaire. Nous pourrions suggérer d'essayer d'abord un pinot noir si vous êtes un débutant en vin. Ils ont tendance à être les moins offensants en termes de sécheresse et sont considérés comme des vins plus buvables. Et faites attention au millésime, surtout si vous achetez des vins de la côte ouest et que les incendies de forêt et la fumée peuvent vraiment affecter les vins obtenus.
