Les 5 meilleures recettes de cocktails au champagne pour rehausser votre soirée de réveillon

Y a-t-il quelque chose de plus festif que Champagne ? Cette boisson pétillante a le pouvoir de transformer n'importe quel rassemblement banal en un bon moment pétillant plus que toute autre boisson, dirions-nous. Le belle verrerie , la façon dont les bulles chatouillent votre nez, le fait que nous le levions dans les airs lorsque nous exprimons nos espoirs et nos meilleurs vœux - toutes ces choses se combinent pour nous donner la boisson la plus heureuse du monde. Seul, le Champagne est tout cela et plus encore. Mais lorsque vous y ajoutez quelques ingrédients délicieux, quelque chose de magique se produit.

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Alors que la douceur pétillante du champagne reste la vedette du spectacle, le mélanger à des cocktails permet à d'autres saveurs de briller avec lui et de créer une boisson au champagne qui correspond parfaitement à l'ambiance de votre fête. Vous vous sentez naturel et sophistiqué ? Ajoutez un peu de fleur de sureau et de poire à votre Champagne pour une fête sous la véranda, avec vue sur le jardin. Envie d'un peu de houx et de gaieté ? Lancez une canne en bonbon dans votre flûte pour un cocktail de Noël supplémentaire. (Qui se soucie que les vacances soient terminées ? Vous avez encore toutes ces cannes de bonbon à traverser.)

Alors qu'une coupe de champagne est fabuleuse en elle-même, ces cocktails au champagne recettes va vraiment égayer votre fête ce réveillon du Nouvel An.





Trucs et astuces pour les cocktails au champagne

  • Chacune des recettes ci-dessous est pour deux cocktails, mais elles peuvent facilement être adaptées à une plus grande foule.
  • Si vous accueillez une foule plus nombreuse et que vous ne voulez pas passer toute la soirée à jouer au barman, vous pouvez mélanger de grandes quantités dans des pichets ou des bols à punch. N'ajoutez pas de glace ou de champagne avant de servir car…
  • Le champagne est meilleur juste après l'ouverture. Pour ne rien perdre de ces délicieuses bulles, ajoutez le Champagne au reste des ingrédients juste avant de boire.
  • S'il s'agit d'une réunion plus décontractée, un bar à cocktails DIY Champagne est toujours une idée amusante. Installez simplement une station de bar avec des ingrédients clairement étiquetés, un shaker et un petit panneau avec des instructions. Les invités passeront un bon moment à préparer leurs propres boissons !
  • Assurez-vous que votre champagne est correctement refroidi avant de servir. La température idéale devrait se situer entre 46 et 50F.
  • En cas de mélange avec d'autres ingrédients particulièrement sucrés, nous vous conseillons d'utiliser un Champagne Brut (sec) pour éviter un cocktail trop sucré.

Cocktail Champagne Poire Fleur de Sureau

(Depuis Oui aux jaunes )

Le lumineux et fruité fraîcheur de la fleur de sureau est l'accent parfait pour une poire croquante et un champagne doux et pétillant. Ensemble, ils forment une explosion de rafraîchissements et de saveurs qui en font le cocktail de fête parfait.

Ingrédients:

  • 2 onces



    nectar de poire
  • 2 onces Liqueur de fleurs de sureau Sainte-Germaine
  • 8 onces champagne sec frais ou vin mousseux
  • Poire fraîche, tranchée finement, pour la garniture (facultatif)

Méthode:

  1. Versez 1 once chacun de nectar de poire et de liqueur de fleur de sureau dans deux verres et complétez avec le champagne. Garnir chaque verre d'une tranche de poire et servir.

Cocktail pétillant à la figue

(Depuis Orge et Sauge )

Élégant, simple et intemporel, ce cocktail allie les saveurs terreuses douceur de la figue avec la touche pétillante du champagne. Le résultat est exquis et parfait pour toute réunion de vacances.





Ingrédients:

  • 4 figues fraîches
  • 4



    cuillères à café de sucre
  • 3 onces de vodka
  • 8 onces de champagne ou de vin mousseux

Méthode:

  1. Dans un shaker, mettez les figues, le sucre et la vodka et mélangez jusqu'à ce que les figues aient libéré tout leur jus.
  2. Filtrer le mélange dans deux coupes et garnir de champagne frais.

Torsade de champagne aux agrumes et à la grenade

(Depuis Moisson mi-cuite )

Ce cocktail au champagne magnifiquement fruité est non seulement magnifique, mais plein de saveurs festives. Nous aimons les combinaisons de pétillants et de fruits, accentuées par la bulle signature du Champagne.

Ingrédients:

  • 16 feuilles de menthe fraîche
  • 4 cuillères à soupe jus de grenade
  • Jus d'une orange, régulière ou sanguine
  • 2 onces Ils coexistent
  • 4 onces de bière au gingembre
  • Champagne ou Prosecco, frais, pour la garniture
  • Arilles de grenade et tranches d'orange, pour servir

Méthode:

  1. Dans un shaker, mélanger la menthe, les jus et le Cointreau. Remplir de glace et secouer 1 minute.
  2. Filtrer dans deux verres à champagne ou à vin remplis de glace. Ajoutez la bière au gingembre et complétez avec le champagne. Servir avec des arilles de grenade, des tranches d'orange et de la menthe.

Flotteur de champagne pétillant à la framboise

(Depuis Cuisine de ferme moderne )

Servez cette belle boisson en cocktail ou un dessert et nous pensons que vos invités seront absolument ravis. N'hésitez pas à mélanger vos variétés de fruits et de sorbets pour de nombreuses combinaisons savoureuses et festives.

Ingrédients:

  • 1/2 tasse framboises fraîches ou surgelées, et plus pour la garniture
  • 1 once jus de citron vert
  • 2 onces vodka
  • 2 6 boules sorbet framboise
  • Champagne
  • F menthe fraîche pour la décoration (facultatif)

Méthode:

  1. Dans deux verres, mélanger ensemble les framboises, le jus de citron vert et la vodka.
  2. Ajouter le sorbet et napper de champagne.
  3. Garnir de framboises et de menthe et servir.

Cocktail de Noël blanc à la menthe poivrée

(Depuis Gâteau aux fruits )

Ce cocktail des fêtes est un peu 'sur le nez' quand il s'agit de fête boissons , mais on s'en fiche. La menthe poivrée rafraîchissante et le champagne pétillant constituent les combinaisons les plus festives et nous ne pouvons pas en avoir assez. (Bonus ? Les cannes de bonbon sont en vente cette semaine.)

Ingrédients:

  • 2 onces de crème de cacao blanche
  • 10 onces de champagne
  • 2 cannes de bonbon écrasées (pour le bord)
  • 2 cannes de bonbon entières, pour la décoration

Méthode:

  1. Dans un sac à fermeture éclair, écrasez 2 cannes de bonbon entières en une poudre fine.
  2. Trempez les bords de vos flûtes à champagne dans un petit plat de crème de cacao blanche, puis roulez-les dans les cannes de bonbon broyées.
  3. Ajouter la crème de cacao blanche aux flûtes à champagne et garnir de champagne frais.
  4. Garnir de cannes de bonbon et servir.

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