Buvez comme Jay-Z avec ces cocktails au cognac Signature D'USSÉ

Avec une nouvelle année à nos portes, nous avons pensé que ce serait le moment idéal pour changer un peu notre régime de cocktails. Nous allons encore avoir notre à l'ancienne, bien sûr (vous ne pouvez jamais nous les enlever), mais nous voulions aussi autre chose. C'est pourquoi nous nous sommes tournés vers les cocktails au cognac. Nous avons appris à aimer le cognac au cours de cette dernière année et nous pensons que vous aussi. Plus précisément, nous avons découvert des cocktails de cognac classiques et contemporains de D'USSÉ, une marque fabriquée dans l'une des plus anciennes maisons de cognac de France et adorée par un certain musicien américain presque aussi populaire que sa femme superstar. .

Contenu

(Si c'est la première fois que vous creusez vraiment dans Cognac et souhaitez en savoir plus sur la catégorie cognac dans son ensemble, vous devriez lire Cet article . Notre introduction sur l'esprit fournit tout ce dont vous avez besoin pour donner l'impression que vous savez ce que vous faites lorsque vous en parlez... même si vous ne savez pas plus que comment le prononcer.)

Fondée en 2012, D’USSÉ est élaboré par le maître de chai Michel Cassavecchia au Château de Cognac. Si aucun de ces noms ne vous dit quelque chose, nous pensons que le suivant le sera : Jay-Z. Le magnat du rap est un fan connu de D'USSÉ, dans la mesure où il a même été vu en train de le boire sur son prix Grammy.





Plutôt cool, non ?

Vous ne pourrez peut-être jamais boire de cognac dans un Grammy (si vous êtes capable de le faire, faites-le nous savoir, nous serions ravis de vous rejoindre), mais à tout le moins, vous pouvez mélanger ces cocktails et être dans un état empire d'esprit pendant un petit moment. Que vous recherchiez un cocktail classique qui impressionnera votre patron ou que vous vouliez quelque chose d'un peu plus frais, nous avons ce qu'il vous faut ci-dessous.

Mojito français

  ce cocktail cognac mojito
  • 2 volumes de Cognac D'USSÉ VSOP
  • 1 dose de jus de citron
  • 1 partie Sirop de gingembre Monin
  • 10 feuilles de menthe
  • 1 dose d'eau gazeuse

Méthode : Écraser la menthe, le citron et le sirop dans le fond d'un verre Collins. Ajouter le Cognac D'USSÉ VSOP. Mélanger les ingrédients, puis remplir de glace et garnir de soda. Garnir de feuilles de menthe et d'un quartier de citron.

Après la fête

  cognac dusse cocktail d'après soirée

Méthode : Agiter et filtrer dans un verre rempli de glace. Garnir de grains de café.

D'Ussé Julep

  cocktail dusse cognac julep
  • 2,5 parts de Cognac D'USSÉ VSOP
  • .5 partie de sirop simple
  • 2-4 brins de menthe
  • Glace pilée

Méthode : Placer le sirop simple dans un verre avec 5 ou 6 feuilles de menthe et écraser. Remplissez le couloir de verre avec de la glace, ajoutez 1,5 volume de Cognac D'USSÉ VSOP et remuez. Ajouter plus de glace et le reste d'USSE. Remuer à nouveau jusqu'à ce que le verre soit entièrement givré. Garnir de glace. Garnir de menthe fraîche.

Sazerac

  verre à cocktail sazerac
  • 1,5 parts de Cognac D'USSÉ VSOP
  • .25 parts d'absinthe
  • 1 morceau de sucre
  • Trois tirets Angostura Bitters

Méthode : rincez un verre à l'ancienne refroidi avec le Absinthe , ajouter de la glace pilée et réserver. Mélangez le reste des ingrédients sur de la glace et mettez-le de côté. Jeter la glace et tout excès d'absinthe du verre préparé et filtrer la boisson dans le verre. Garnir d'un zeste de citron.

Side-car

  side-car cocktail citron
  • 1,5 parts de Cognac D'USSÉ VSOP
  • 1 partie triple sec
  • 0,75 partie de jus de citron fraîchement pressé
  • .25 partie de sucre

Méthode : Secouer et filtrer tous les ingrédients dans un verre coupé bordé de sucre. Garnir de zeste de citron.

Article initialement publié le 30 août 2016.





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