Le steak, qu'il soit grillé ou poêlé dans une poêle en fonte, est une indulgence délicieuse et charnue parfaite pour tous les temps. Bien que ces deux méthodes soient fantastiques, le fumage lent est une autre excellente méthode de cuisson pour les steaks. Bien qu'il soit généralement réservé aux coupes comme les côtes levées, les steaks peuvent également être fumés. Tout ce dont vous avez besoin est le bon…
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